Japanese Whisky

De la colección Memorias de Japón: whisky y salvia esclarea se abren a cebada y roble mizunara, sobre castaña y sándalo cremoso. Amaderada especiada cálida que evoca un whisky añejo, sin empalagar. La evolución mantiene una lectura clara y equilibrada, con matices que cambian suavemente desde la salida hasta el fondo. La lectura olfativa gira alrededor de whisky, esclarea, cebada malteada, roble, con contrastes que aparecen poco a poco conforme pasan las horas. Es una propuesta con carácter propio: se disfruta mejor dejando que la salida se asiente y observando cómo cambia durante el día.